Wer mich kennt, weiß wie wenig Probleme ich damit habe mich dreckig zu machen. Ich laufe gerne in Gummistiefel herum, sowohl bei der Arbeit als auch in meiner Freizeit. Lauf über die Kuhwiesen und suche Bachflohkrebse mit den Kindern im Bach. So richtig schick sieht man mich selten, doch ob ihr’s glaubt oder nicht, das kann ich auch :P.

So richtig festlich mit bodenlanger Robe habe ich mich am Samstag angezogen. Wir waren zusammen mit der Familie meines Freundes in Karlsruhe, um das 160 jährige Jubiläum der Corps Saxonia zu feiern (Eine Studentenvereinigung, der der Vater meines Freundes angehört). Ich habe mich gefühlt wie eine Prinzessin und diese Bilder möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Das Outfit ist definitiv nicht für jeden Tag geeignet, aber ich fand es wunderschön :).

 Da sie auf den Fotos nicht wirklich zu sehen sind, hier ein Foto von den Schuhen (Quelle: Mango).

Kleid: ASOS // Tasche: Furla // Schmuck: Mama :) // Schuhe: Mango // Nagellack: Essie (Bordeaux) // Lippen: Maybelline New York (ColorDrama 310)

Sommerzeit ist Salatezeit! 

Ich liebe Salate, egal ob mit Kartoffel, Nudel oder Feldsalat, Salate gehen einfach immer und überall. Daher gibt es heute auch wieder ein neues Salatrezept für euch, das ich selber erst vor ein paar Tagen auf dem Sommerfest bei der Arbeit probiert habe. Als mir dann auch noch gesagt wurde wie einfach das Ganze ist, wusste ich, den Salat musst du auch ausprobieren. Am letzten Wochenende feierten wir dann den zweiten Geburtstag von der kleinen Tochter meiner Cousine, der perfekte Anlass für diesen Salat.

Dafür braucht ihr folgendes:

1 kg frische Gnocchi

2 rote Paprika

1 große Zucchini

Für die Vinaigrette:

2 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Tomatenmark

Wasser

Brühe

Balsamico

Olivenöl

Einige Blätter frischen Basilikum

Die Gnocchi werden in Salzwasser zwei Minuten gekocht und dann zum Abtropfen in ein Sieb gegeben. Die Paprika und die Zucchini in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Das Gemüse und die Gnocchi in eine große Schüssel geben.

Alle Zutaten für die Vinaigrette in eine schmale, hohe Schüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Bei der Menge der Zutaten müsst ihr ein bisschen nach Gefühl gehen und lieber mit weniger Brühe anfangen. Sollte die Vinaigrette später noch zu dickflüssig sein, einfach mit ein wenig Wasser strecken.

Schnell gemacht und super lecker… undbedingt ausprobieren :)

Nun habe ich sie endlich, meine neue Ray Ban! 

Ich habe es ja schon in meinem letzten Friday Inspiration Post erwähnt, dass es viel Tamtam um diese Brille gab, daher hier nochmal die ganze nervige Geschichte…

Eigentlich habe ich schon lange überlegt mir das runde Modell von Ray Ban zu bestellen, im Skiurlaub (im März) hatte ich dann den Entschluss gefasst, sie mir endlich zu kaufen. Naja, aber es gab sie immer nur für so 120€ – 150€ und das war mir zu dem Zeitpunkt einfach zu viel. Wer mir schon länger folgt weiß, dass ich ein großer Fan von Kleiderkreisel bin und dort viel kaufe. Daher habe ich mich total gefreut, als ich genau DAS Modell (goldener Rand, grüne Gläser) für einen super Preis dort fand. Daher zögerte ich nicht lang und wurde mir mit der Verkäuferin schnell einig. Ich überwies das Geld, sie Antwortete auch noch schnell, machte einen sehr netten Eindruck. Nach ein paar Tagen machte ich mir Sorgen, weil das Geld immer noch nicht bei ihr angekommen war (angeblich). Sie meinte ins Ausland würde es ja immer ein bisschen länger dauern, sie würde sich melden sobald es da wäre… Und das war dann die letzte Nachricht die ich je bekommen habe …

Tja und ich war wahrscheinlich einfach  zu gutgläubig, denn ich habe ihr immer wieder geschrieben, sie solle sich doch bitte melden und somit zu lange gewartet um mich  bei Kleiderkreisel über sie zu beschweren. Es gibt dort nämlich eine zwei wöchige Frist, die schon längst abgelaufen war in meinem Fall. Mein zweiter Fehler war, das Sicherheitssystem von Kleiderkreisel zu umgehen, denn so hatte ich keine Chance mein Geld zurück zu bekommen. Kleiderkreisel hat sich auch an die Verkäuferin gewendet, ohne Erfolg leider. Somit ist das Ende der Geschichte, dass sie gesperrt wurde und nun nichts mehr bei Kleiderkreisel verkaufen kann. Ein kleiner Trost, aber ein sehr teurer :(.

Ich war echt sauer und trotzdem trauerte ich der Brille nach. Nun habe ich im Juni meine Steuernachzahlung bekommen und das war doch DIE Gelegenheit, endlich die Brille auf regulärem Weg in einem Onlineshop zu bestellen. Ich habe dann im Internet viel gesucht und bei verschiedenen Shops geschaut und sie letztendlich bei MisterSpex für rund 90€ bestellt. Im Prinzip echt ein Schnapper, vor allem wenn man bedenkt, dass ich fast genau das gleiche für diesen Fake bei Kleiderkreisel bezahlt habe *argh* …

Aber naja… es ist ein kleines Happy End, weil ich nun endlich die heiß ersehnte Sonnenbrille habe und so unglaublich glücklich damit bin. Außerdem lernt man aus seinen Fehlern… Ich schaue mir jetzt immer ganz genau die Bewertungen an, bevor ich etwas von Privatpersonen kaufe und bin auch etwas skeptischer geworden denk ich. Aber nichts desto trotz kauf ich immer noch sehr gerne bei Kleiderkreisel ein und bedanke mich auch für die Hilfe, die sie versucht haben mir zukommen zu lassen.

Ich hab es mal wieder versucht… Bagels… eine Hassliebe. Nein, eigentlich die reine Liebe, denn sie sind sooooo lecker!!! Nur leider bekomme ich das mit dem Backen einfach nicht hin. 

Vor ein oder zwei Jahren habe ich mich schon einmal daran probiert, allerdings in der süßen Variante mit Blaubeeren und es hat überhaupt nicht geklappt. Nun habe ich vor ein paar Wochen ein Buch von einer Freundin ausgeliehen, in denen viele tolle Rezepte für ein ausgefallenes Frühstück stehen. Unteranderem eben ein Rezept für Bagels und da musste ich es einfach noch einmal probieren. Naja und was soll ich sagen… es hat zwar geschmeckt, aber umgehauen hat mich das Ergebnis von der Optik nun wirklich nicht. Das einzige, was ich am Rezept nicht befolgt habe, ist die Art des Mehls, denn ich habe einfach Buchweizenmehl genommen… daher schiebe ich es einfach mal darauf, dass die Bagels platt wie Pfannkuchen geworden sind und nicht schön aufgegangen sind. 

Daher hier das Originalrezept:

500g Mehl (Type 550)

2 EL Zucker

1 Prise Salz

1 Pck. Trockenhefe

300ml lauwarmes Wasser

1 EL Natron

1 Eiweiß

Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe vermischen und zu der Mehlmischung hinzugeben. Das Ganze zu einem geschmeidigen und nicht klebrigen Teig verarbeiten und in einer leicht eingeölten Schüssel ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Nachdem der Teig sich deutlich im Volumen vergrößert hat noch einmal mit den Händen kneten und das Ganze in 8 gleichgroße Kugeln teilen. Die Kugeln etwas flachdrücken und auf zwei mit Backpapier ausgelegen Backblechen verteilen.  Und erneut 20-30 Minuten gehen lassen. 

Wasser mit Natron in einem großen Topf zum kochen bringen. Die Teigkugel in die typische Bagelform bringen, indem man mit einem Löffelstiehl ein Loch in der Mitte macht und mit den Fingern weitet. Dann die Bagels im kochenden Wasser 1 – 2 Minuten schwimmen lassen und dabei einmal wenden. Mit einem Schöpflöffel aus dem Wasser nehmen und gut trockentupfen. 

Nun werden die Bagels wieder auf das Backblech gesetzt und mit einem verquirlten Eiweiß bepinselt. Ihr könnt sie dann noch nach Wahl belegen, ich habe mich für Sonnenblumenkerne und Chiasamen entschieden. Danach wird das Ganze dann noch im vorgeheizten Backofen (180°C Ober- & Unterhitze) ca. 25 Minuten gebacken und dann können die Guten auch schon nach Wunsch belegt werden. 

Ich habe für meinen Freund die herzhafte Variante gewählt, mit Frischkäse, Avocado und Parmaschinken. Für mich gab es einen süßen Bagel mit Marmelade und Frischkäse und dazu einige Himbeeren und Blaubeeren. Und auch wenn sie nicht perfekt aussehen, geschmeckt haben sie wirklich lecker. Vielleicht lag es ja wirklich am Mehl… Probiert es doch einmal auf und erzählt mir, ob es bei euch besser geklappt hat :)