drunken little cheesecakes

15:25 Melissa 0 Comments



Aus einem englischen Backbuch habe ich diese wirklich sehr einfachen und noch viel leckereren kleinen Käseküchlein. Sie sind sehr schnell gemacht und da sie eine Nacht ruhen sollen auch ideal zum Vorbereiten für eine Party. 

Ihr braucht lediglich:

150g Haferplätzchen
40 g Butter

2 kleine Eier
80g Zucker
360g Frischkäse
3 Esslöffel Amaretto (oder  Mandelessenz) 


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BerryMary

23:17 Melissa 0 Comments

Ich habe heute schon meine Sucht für den kommenden Sommer gefunden, frozencocktail *nom nom* YUMMI

Und es geht so einfach... Gefrohrene Beeren der Wahl (Ich hab die Waldbeerenmischung genommen), Maracujasaft und nen ordentlichen Schuss Malibu in den Standmixer geben und so lange mixen, bis es eine schööööne smoothiege Masse ergibt. Wer keinen Standmixer hat, der Pürierstab tut es auch!

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Outfit of the day

07:55 Melissa 0 Comments

Let's kill this monday!

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Apple-Cinnamon-Macarons

16:08 Melissa 0 Comments



Ich habe mich getraut und meine ersten Macarons gebacken… Woop Woop! Sie sehen zwar nicht alle perfekt aus, aber dafür schmecken sie soooo lecker <3 



Es war auch gar nicht so kompliziert wie immer gedacht, ein bisschen zeitaufwendiger zwar und man muss sich genau an das Rezept halten, aber es lohnt sich.

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Cookies - Homemade

15:10 Melissa 0 Comments



Der Frühling macht eine Pause und der graue Sonntag lockt mich aufs Sofa. Kuscheln, heißen Tee trinken und dazu selbstgebackene Cookies knabbern, was kann’s schöneres geben?!  So konnte ich auch gleich einen Teil der gestern erstandenen Backutensilien testen.


Für die Stempel-Cookies braucht ihr:

70g Zucker
½ Ei
130g Butter
200g Mel
1TL Backpulver
1Prise Salz
Abrieb einer Orange oder Zitrone

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Neues für die Backfee

14:54 Melissa 0 Comments



Heute war ich mal keine Klamotten shoppen sonder habe meine Backutensilien erweitert. Weitz in Bielefeld feiert nämlich zurzeit seinen 10. Geburtstag und hat noch bis zum 6.April 10% auf alles! Da musste ich natürlich sofort zuschnappen :-)


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Hefezopf mit Zimt-Quark-Füllung

20:07 Melissa 0 Comments



Da ich während der Fastenzeit auf Schokolade verzichte, muss ich jetzt auf meine Ersatzdroge ZIMT zurück greifen. Daher gab es heute einen schönen Hefezopf mit Zimt-Quark-Füllung.

Ihr braucht:


  
Für den Hefeteig:
500 g
Mehl
1/2 Würfel
Hefe
5 g
Salz
60 g
Zucker
75 g
Butter, weiche
1 
Ei
100 ml
Wasser
100 ml
Milch, lauwarm
3 Tropfen
Bittermandelöl
  
Für die Füllung:
200 g
Quark, Magerstufe
50 g 
Zucker 

Zimt  (nach belieben, ich hatte 1 TL)                                                                                                            

 

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Motivation ist alles :P

22:19 Melissa 0 Comments



Das tolle Wetter lockt einen ja schon so nach draußen, doch in letzter Zeit war die Motivation zum Sport zu gehen oder eine Runde im Berg zu laufen nicht soooo groß. Ich habe heute das beste Mittel gegen Sportfrust angewendet, Sportklamotten kaufen… :-)





















Hose und Laufshirt von H&M 
Schuhe von NIKE

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Hipanema - Bracelet

07:39 Melissa 0 Comments



Woop Woop, mein neues „Hipanema Sundance“ Armband ist da! Nach dem ich mich durch den Urwald der verschiedensten Farbkombinationen gewühlt habe, fiel dann meine Wahl auf dieses tolle Modell! Da kann der Sommer doch kommen :-) 




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Bezauberndes Prag

19:19 Melissa 0 Comments



Nach sieben Tagen bin ich gestern wieder heile in Deutschland gelandet. Zurückblickend kann man Prag nicht anders beschreiben, als mit dem Wort „bezaubernd“.  


Wenn ihr einmal nach Prag fahren solltet, müsst ihr unbedingt in das kleine, süße Café  „Le Carrousel“ in der Nähe vom Wenzelsplatz gehen. Es gibt dort den leckersten Käsekuchen und eine große Auswahl an Quiches und Crêpes. 


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