Da ich während der Fastenzeit auf Schokolade verzichte, muss ich jetzt auf meine Ersatzdroge ZIMT zurück greifen. Daher gab es heute einen schönen Hefezopf mit Zimt-Quark-Füllung.

Ihr braucht:

	Für den Hefeteig:
500 g	Mehl
1/2 Würfel	Hefe
5 g	Salz
60 g	Zucker
75 g	Butter, weiche
1	Ei
100 ml	Wasser
100 ml	Milch, lauwarm
3 Tropfen	Bittermandelöl
	Für die Füllung:
200 g	Quark, Magerstufe
50 g	Zucker
	Zimt  (nach belieben, ich hatte 1 TL)

Das tolle Wetter lockt einen ja schon so nach draußen, doch in letzter Zeit war die Motivation zum Sport zu gehen oder eine Runde im Berg zu laufen nicht soooo groß. Ich habe heute das beste Mittel gegen Sportfrust angewendet, Sportklamotten kaufen… :-)

Woop Woop, mein neues „Hipanema Sundance“ Armband ist da! Nach dem ich mich durch den Urwald der verschiedensten Farbkombinationen gewühlt habe, fiel dann meine Wahl auf dieses tolle Modell! Da kann der Sommer doch kommen :-) 

Nach sieben Tagen bin ich gestern wieder heile in Deutschland gelandet. Zurückblickend kann man Prag nicht anders beschreiben, als mit dem Wort „bezaubernd“.  

Wenn ihr einmal nach Prag fahren solltet, müsst ihr unbedingt in das kleine, süße Café  „Le Carrousel“ in der Nähe vom Wenzelsplatz gehen. Es gibt dort den leckersten Käsekuchen und eine große Auswahl an Quiches und Crêpes. 

So richtig schön ist die Stadt, wenn es dunkel wird und die Beleuchtung die tollen alten Gebäude in ihrer ganzen Pracht erleuchtet. Es gibt viel schöne Orte von denen man die ganze Stadt überblicken kann und man ein wahres Lichtermeer geboten bekommt. Ich war heute im Südosten auf dem Moldaufelsen „Vysehrad“. Dort steht eine wunderschöne große Kirche, der Ehrenfriedhof des Landes und vom Parkgelände hat meinen einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Es war verdammt ruhig da und ich hatte den Park quasi für mich alleine… In einer Großstadt wie Prag etwas unfassbar Wertvolles und Besonderes.

Endlich bin ich in Prag!! 

Als ich gestern das Flugzeug sah, das mich von Düsseldorf nach Prag bringen sollte, wäre ich am liebsten wieder umgedreht. Eine Propellermaschine die wahrscheinlich schon in der frühen Nachkriegszeit im Einsatz war, mit gerade mal 50 Plätzen. Da hatte ich doch einen kleinen Kloß im Hals…

War aber natürlich total unbegründet und wir hatten einen sehr ruhigen Flug bei traumhaften Wetter. Nach nur einer Stunde und zwanzig Minuten sind wir gelandet und ich fuhr zu meiner Unterkunft, den Andel Apartments. Eine tolle kleine Pension mit verschiedenen Apartments, das sehr zentral in Praha 5 liegt.

Nur ca. 20 Minuten zu Fuß sind es zur berühmten Karlsbrücke oder der „kleinen Seite“, Prags schöne Altstadt. Einkaufszentrum direkt vor der Tür, auch nicht zu verachten. Da in Prag die großen Geschäfte 7 Tage die Woche offen haben und das oft bis 21.00 oder 22.00 Uhr, ist das Angebot auch gut und lange zu nutzen.

Nach meinem ersten Tag in der deutsch-tschechischen Kita habe ich mich dann auf den Weg gemacht, Prags „kleine Seite“ zu erforschen. Mein erster Bummel über die berühmte Karlsbrücke war einfach magisch, denn die Atmosphäre dieser alten Backsteinbrücke ist etwas ganz besonderes. Die Brücke ist nur für Fußgänger frei gegeben und wird durch große Tore begrenzt. Es gibt viele Straßenhändler, die ihre Waren dort anbieten wie Gemälde oder Schmuck. Man hat einen tollen Blick über die Moldau und kann bis hoch zur Prager Burg schauen.

Bevor ich mich später auf den Weg nach Prag mache, gibt es hier noch den Kuchen von Samstag den es zum Abschied gab...:

Ich habe eine kleine Mango-Schmand-Torte „gebacken“, die ganz einfach und schnell und ohne Backofen zu machen ist.