Die Festivalsaison ist mal wieder im vollen Gange! Auch wenn ich dieses Jahr nicht so wirklich auf ein Festival gehe (Nur noch das „Umsonst und Draußen am ersten Augustwochenende) finde ich die Festival Looks immer klasse. Immer ein bisschen Hippie, ein bisschen Blumen, ein bisschen Spitze, einen Schlapphut oder Fransen, aber auf keinen Fall fehlen dürfen die Gummistiefel. Schon gar nicht bei so einem Festivalsommer wie diesem Jahr. 

Wie gesagt, die Looks sind für mich der Inbegriff von Sommer und daher bekommt ihr heute auch ein passendes Outfit von mir.

Diese tolle lange Bluse habe ich bei meinem Kurztrip nach Hamburg ergattert und finde sie einfach perfekt für den Sommer. Schlichte Basics drunter und die Bluse macht jedes Outfit besonders. Ich trage dazu meine OneTeaspoon-Shorts, die ich mir nach langem überlegen in diesem Sommer endlich gekauft habe (wenn auch eigentlich unverschämt teuer :D). Shorts sind auf Festival natürlich auch ein absolutes Muss, lieber obenrum einen Pulli oder halt frieren, aber niemals die Shorts zu Hause lassen. 

Das schlichte Trägershirt ist von H&M, dazu einen Schlapphut, eine große Sonnenbrille und ein paar schöne Schmuckteile. Und Last but not Least, meine geliebten Hunter-Gummistiefel, die bei dem anfangs doch sehr verregneten Sommer schon häufig in Gebrauch waren dieses Jahr.

Auf welchen Festivals wart ihr schon dieses Jahr oder was steht noch bei euch auf dem Programm? 

Stiefel: Hunter // Hose: OneTeaspoon // Shirt: H&M // Bluse: ONLY // Brille: Primark // Hut: Second Hand // Uhr: ASOS

Ich habe eine kleine Schwäche für Einmachgläser…fragt mich nicht wieso, aber es ist so :D Daher nehme ich gerne mein Frühstück oder Mittagsessen in verschiedenen Gläsern mit zur Arbeit.  Egal ob Porridge, Müsli, Suppe oder Salat… alles geht und für die Umwelt ist es auch noch gut. 

Vor kurzem habe ich nun auch ein original „Ball“-Glas bekommen und dazu dieses tolle Kochbuch „Pause im Glas“ (wie für mich gemacht!). Da musste ich natürlich gleich ein Rezept ausprobieren, obwohl die Entscheidung gar nicht so leicht viel. Ich habe mich für einen gemischten Salat mit gebackenem Kürbis entschieden, den ich leicht abgewandelt habe. Da ich keinen rohen Mozzarella mag habe ich hier zu Fetakäse gegriffen. So, nun viel Spaß beim den Bildern und lasst euch gesagt sein: Nachkochen lohnt sich! :-) 

 

Ihr braucht für eine Portion:           

¼ Kürbis (Hokkaido)

Olivenöl

2 TL Zitronenöl

1TL Honig

80g Feta

Sonnenblumenkerne

Ca. 100g Salatmix

Salz

Pfeffer

Zimt

Aus Honig, Zitronensaft und 3,5 EL Olivenöl eine Salatsoße mixen und zuerst in das Glas füllen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Kürbis schälen und in grobe Würfel schneiden. In eine Auflaufform (oder auf ein Backblech) geben, mit Öl, Salz, Zimt sowie Pfeffer würzen und alles gut vermischen. Den Kürbis für ca. 20-25 Minuten in den Backofen geben und gelegentlich umrühren. 

Sobald der Kürbis gar ist kann das Schichten auch schon losgehen. Auf die Salatsoße kommt zuerst der Kürbis, da dieser durch die Feuchtigkeit am wenigsten zusammenfällt. Danach der Salatmix und der kleingebröselte Feta im Wechsel darüber. Zum Schluss noch mit Sonnenblumenkernen (oder andere Kerne) garnieren und fertig ist der Salat to go.

Zusammen mit einem kleinen Smoothie ist dieser Salat die richtige Mahlzeit für heiße Sommertage und mit der richtigen Schichttechnik bleibt der Salat schön lange knackig. 

Natürlich schmeckt der Salat auch direkt vom Teller am Abend :P