Hallo ihr Lieben,
da fiebert man einer Reise so lange entgegen und schwups ist
sie schon wieder vorbei. Wir sind heute Abend glücklich und voller toller
Eindrücke wieder in Bielefeld angekommen. Ich habe viele Fotos gemacht und werde
euch in den kommenden Tagen mit tollen Eindrücken vom schönen Schottland
berichten. Ihr könnt also gespannt sein und euch auf viele beeindruckende
Bilder freuen.
Nach dem Urlaub, ist jedoch immer auch vor dem Urlaub und
bei mir ist es gar nicht mehr lange hin. Heute in sechs Wochen geht dann auch
schon der Flieger Richtung Amerika. Ich werde zusammen mit meinem Freund nach
Los Angeles fliegen und dort zwei Wochen lang durch den Westen der USA reisen.
Wir werden eine Rundreise zwischen LA, Grand Canyon, Sequoia National Park, San
Francisco und wieder LA machen und von Wüste über Wald und Küste einiges sehen.
Bekannter Weise ist Los Angeles die Stadt der Reichen und Schönen und so kam ich
auf die Idee mir selber eine 30 Tage Challenge aufzudrücken. Ich werde die
nächsten 30 Tage jeweils mindestens zwei Mahlzeiten am Tag durch einen Smoothie
ersetzen. Ich versuche dabei besonders auf Zutaten wie Möhren und Feldsalat
zurück zu greifen, da diese Gemüsesorten einen natürlichen Schutz gegen die
Sonne aufbauen sollen… und das kann ich bei der Hitze und Sonne im Death Valley
sicherlich gut gebrauchen :P Ich bin gespannt, ob und was sich verändert.
Für euch bedeutet das: Sonntags gibt’s es immer den
Rückblick auf die Woche und ein neues Smoothie-Rezept zum ausprobieren.
Zusätzlich werde ich jede Woche ein anderes Work-out-Programm ausprobieren und
euch hier vorstellen. Ich denke es wird schwer für mich diesen Monat durch zu
ziehen, denn die Grillsaison ist im vollen Gange… aber ohne Fleiß kein Preis
;-) Also… auf los geht’s los!
…LOS!!
Letzte Woche hat mich die liebe Nina von
Berries & Passion inspiriert mal wieder Pizzaschnecken zu backen. Ich finde die kleinen
Dinger nicht nur super lecker sondern auch einfach so praktisch für einen
gemütlichen Fernsehabend zu zweit oder mit vielen Freunden. Also perfekt für
das nachgeholte Finale von Germany’s next Topmodel am Donnerstag. Sonst mache
ich die Pizzaschnecken immer mit Speck, Zwiebeln und Gouda, doch dieses Mal
sollte es etwas spezieller werden.
Für meine Pizza-Pesto-Schnecken braucht ihr:
- Pizzateig
- Kleine Tomaten
- Pesto nach Wahl ( z.B. Tomate/ Ricotta)
- Feta
- Nuss- /Kernmischung
- Parmesan
Den fertigen Pizzateig mit dem Pesto bestreichen. Danach mit
Tomaten, Feta und Nüssen und Kernen belegen und von der langen Seite her
aufrollen. Mit einem sehr scharfen Messer die gefüllte Rolle in ca. 10
gleichgroße Stücke schneiden und so heile wie möglich auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech legen… DAS gestaltet sich ein wenig schwierig, weil Käse und
Tomaten immer rausfallen wollen, hat aber dann schließlich doch geklappt :P Die
Schnecken dann noch mit ein wenig frischem Parmesan bestreuen und in den
Backofen schieben. Bei 180° sollten sie in ca. 25 min fertig sein und goldgelb
zu genießen!
Lasst es euch schmecken :-)
Was kommt mir als erstes in den Sinn wenn ich an Schottland
denke?! Ich denke an Schottenröcke, starke Whiskeys, Hochlandrinder und
nasskaltes Wetter, an tiefe Männerstimmen, Highlandgames, dunkles Bier und
spektakuläre Steilklippen.
Diese Woche bin ich mit meinen Eltern und meinem Freund für
7 Tage in diesem Land, von dem ich schon so viele Ideen im Kopf habe und doch
so neugierig darauf bin es mit eigenen Augen zu sehen. Wir fliegen von Weeze
nach Edinburgh und werden von dort eine Rundreise mit dem eignen Auto starten,
die uns durch dieses mystische Land mit seiner langen Geschichte führen wird.
Ich bin ein großer Fan historischer Romane, die oft in England
und Schottland spielen. Viele der alten Burgen und Schlösser zeugen noch von
dieser Zeit, egal ob gut erhalten oder nur noch als Ruine erhalten. Ich hoffe
auf ein bisschen Sonnenschein, auch wenn der Nebel zum Loch Ness zum Beispiel
glaub ich einfach auch dazu gehört und einen großen Teil zum Mythos um das
Seeungeheuer beiträgt.
Welche Speisen sind typisch für Schottland und wie spielt
man eigentlich Dudelsack? Ich freue mich darauf die Kultur kennenzulernen und
vielleicht danach auch ein anderes oder ein detaillierteres Bild von diesem
kleinen Land zu haben, das so vielfältig in seiner Landschaft scheint. Voller Neugier
starte ich in dieses Abenteuer und freue
mich darauf meine Eindrücke mit euch in einem ausführlichen Reisebericht zu
teilen.
Schottische Grüße …
