Natürlich möchte ich ein paar Bilder und Geschichten mit euch teilen und es kommen gewiss bald ein paar Beiträge hierzu, den Anfang macht heute aber ein sommerliches Outfit. Bei gerade 7 Grad draußen und einer noch recht scheuen Frühlingssonne, kann ich von kurzen Röcken gerade nur träumen. 

Da ich nun schon seit 5 Wochen auf alles mit Schokolade und Kakao verzichte, gibt es so einiges an kleinen und großen Leckereien das ich zurzeit nicht essen kann/ möchte. Ich bin auch sonst ein echter Zimt-Junkie, aber in diesen Monaten ist mein Verlangen nach Zimt NOCH GRÖSSER. Ob Reiscracker mit Apfel-Zimt-Geschmack oder Cinnamon-Bun-Eis (das beste Eis ever!), ich bin einfach verrückt danach. 

Daher kommt zum heutigen Kaffee-Klatsch auch ein Gebäck mit Zimt auf den Tisch, wie sollte es anders sein. Ich hätte mich in die leckeren Hefekränze rein legen können und kann euch nur empfehlen sie einmal nach zu backen.

Ihr braucht für 6 Zöpfe:

450g Mehl

180ml Milch

2 Eigelbe

7g Trockenhefe

30g Butter

90g Zucker

Prise Salz

½ EL Zimt

100g Butter

3 EL Zucker

1 Pck. Johannesbeeren

1 Pck. Heidelbeeren

1 Ei

Butter für die Form

Puderzucker und Beeren zum dekorieren

Für den Hefeteig die Milch leicht erwärmen und zusammen mit dem Mehl, 30g Butter, dem Zucker, den Eigelben, der Trockenhefe und der Prise Salz zu einem glatten Teig vermengen. Knetet den Teig ruhig einige Minuten gut durch, damit sich alle Zutaten gut vermengen und die Teilchen zum Schluss gut aufgehen können. Danach die Schüssel mit dem Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Während der Teig sich vergrößert, den Ofen schon auf 180 Grad vorheizen. Danach die Füllung vorbereiten. Hierzu werden die 100g Butter minimal erhitzt, jedoch nur so weit, dass sie sich rühren lässt und gut mit dem Zucker und Zimt vermengt. 

Hat der Teig genug geruht, wird er in sechs gleichgroße Stücke geteilt und danach in längliche Fladen ausgerollt. Bestreicht sie nun großzügig mit der Zucker-Zimt-Butter und belegt sie nach Belieben mit Beeren (ich habe mich hier für Heidelbeeren und Johannesbeeren entschieden). Der Fladen wird von der Längsseite aufgerollt und an den Enden fest zugedrückt. Ist dies geschehen, wird die Rolle der Länge nach halbiert, wobei oben ein ca. 1 cm breites Stück nicht durchtrennt wird und so die Rolle zusammen gehalten. Dreht die Schnittflächen nach Außen und verdreht die Stränge miteinander um  anschließend  die Enden miteinander zu verbinden (klingt kompliziert, ist es aber nicht :D ).

Danach werden die Hefekränze mit einem verquirlten Ei bestrichen und im Backofen, bei 180 Grad, ca. 20 – 25 Minuten gebacken. Sind die Kränze etwas abgekühlt, könnt ihr sie noch mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Beeren garnieren. Am besten schmecken sie noch lauwarm :P

Flüssigkeiten:

Ich habe mir vor dieser Reise bei Amazon diese leeren, kleinen Flaschen und Tiegel bestellt um einiges an Kosmetikprodukten mit ins Handgepäck zu nehmen und auch um das eine oder andere Gramm an Gepäck zu sparen. 

Deo, Zahncreme sowie Gesichtswaschlotion sind für mich bei einem so langen Flug unverzichtbar. Auch ein Duft und Gesichtscreme helfen dabei, sich nicht zu matschig zu fühlen und so ist man vor trockener Gesichtshaut sicher. Das Shampoo und Duschgel werde ich wahrscheinlich nicht benutzen, aber platzsparend ist es für das aufgegebene Gepäck. 

Unterhaltung:

Bei mir kommen gleich zwei verschiedene Paar Kopfhörer ins Handgepäck, denn meine Ohren tun mir einfach schnell weh von den Kopfhörern (egal ob In ear Kopfhörer oder außen), so kann ich immer mal wechseln. Dazu kommen noch ein paar Zeitschriften und ein gutes Buch, so bin ich gut gewappnet für die langen Stunden. 

Technik:

Laptop, Kamera und Handy, sowie die dazu gehörigen Ladekabel kommen ebenfalls mit in meinen großen Rucksack, einfach auch aus Sicherheitsgründen.

Wäsche:

So ein langer Flug, verschiedene Klimazonen, Schlafen und enges aufeinander Hocken führen schon mal dazu, dass man sich unwohl fühlt. Daher kommt auf jeden Fall eine Garnitur Wechselwäsche ins Gepäck, ein kleines Handtuch, Kuschelsocken und eine Shorts, damit ich mich in Auckland dann direkt dem hoffentlich warmen Sommerwetter anpassen kann.

Sonstiges:

Natürlich gehören auch meine diversen Dokumente ins Handgepäck sowie mein Reisepass und das Portmaine. Feuchttücher retten dich wenigstens ein bisschen wenn du dich so lange nicht duschen  kannst und dürfen natürlich nicht fehlen. Genauso wenig wie eine Sonnenbrille, denn dich brauche ich hoffentlich direkt am Flughafen in Auckland :P

Manchmal tröpfeln die Tage nur einzeln und langsam vor sich hin, in anderen Zeiten rennt die Zeit und wir merken gar nicht wie schnell das geht. Nun sind es nur noch 15 Tage bis zu unserer großen Reise ans andere Ende der Welt. Ich kann es kaum noch erwarten und zähle schon seit Monaten, wie viele Wochen es noch sind. Nun wird es langsam ernst und ich freue mich schon so sehr auf die ersten (hoffentlich warmen) Sonnenstrahlen  die mich hoffentlich am Flughafen in Auckland in Empfang nehmen. Das derzeitige Eiswetter macht die Vorfreude noch größer, ich träum schon seit Tagen von Stränden, Wellen und Abenteuern. Nach Neuseeland zu fliegen ist für mich auch ein bisschen wie nach Hause zu kommen. Auch wenn ich nur 7 Wochen damals in diesem schönen Land war, habe ich das Land so tief in mein Herz geschlossen, dass es sich einfach wie eine zweite Heimat anfühlt. Ich überlege schon fieberhaft was ich alles einpacke und dazu wird bestimmt auch noch der ein oder andere Beitrag kommen. Ein paar Sachen habe ich mir allerdings noch gegönnt bevor es los geht, einige sind schon da, andere sind noch auf dem Weg zu mir. Hier also heute ein kleiner „Friday Inspiration“ – Post über meine Vorfreude auf Neuseeland.

Schon vor einigen Wochen habe ich mir nun eeeendlich einen Fjäll Räven Rucksack zugelegt. Dieser steht bestimmt schon seit einem Jahr auf meiner Wunschliste, aber für den normalen Preis war er mir dann doch einfach nicht zu teuer bzw. zu einfach. Vor einiger Zeit gab es ihn dann in dieser wunderschönen Farbe bei Kleiderkreisel für die Hälfte und da hab ich dann einfach zugeschlagen. Das einzige was mich ein bisschen stört ist, dass ich meinen Laptop nicht unterbekomme. Ein etwas kleineres Notebook würde sicherlich reinpassen, meins aber leider nicht. Ansonsten bin ich restlos begeistert und nehme ihn fast täglich als Arbeitstasche. Für den Flug, als Handgepäck, werde ich wohl eher zu einem größeren Rucksack greifen, aber in Neuseeland wird er mir dann sicherlich ein treuer Begleiter sein.

Letzte Woche habe ich endlich meinen Ritualsgutschein eingelöst, den ich zu Weihnachten bekommen hatte und für unsere Reise zugeschlagen. Die Sonne ist sehr stark und aggressiv in Neuseeland und daher wollte ich gut vorsorgen. Die Sun-Reihe von Rituals hat mich direkt angesprochen und der Geruch ist einfach so unglaublich frisch. Die After Sun Lotion besteht zu 30% pures Aloe Vera und das ist immer die beste Hilfe für die von Sonne gereizte Haut finde ich. Dazu habe ich mir auch noch die Sonnencreme mit Lichtschutzfaktor 30 gegönnt, die wasserresistent ist  und somit perfekt für Strandtage.

Ich habe mich seit langem mal wieder für einen Badeanzug entschieden und dieses schöne gestreifte Modell von ROXY über Zalando bestellt. Er ist noch unterwegs zu mir, daher kann ich noch nichts zu Sitz und Qualität sagen. Überzeugt hat mich aber vor allem der schöne Rücken des Badeanzuges, er zeigt viel, ist aber trotzdem sportlich. Ich werde euch also auf dem Laufenden halten, wenn ich ihn in den Händen halte.

Zum Schluss kommen nun noch zwei Teile, die einfach auch schon im letzten Jahr meine absoluten Favoriten im Sommer waren und natürlich auch im kommenden Urlaub natürlich nicht fehlen. Zum einen sind es also meine lackschwarzen Birkenstocks im Madrid-Stil, die ich im Sommer dauerhaft tragen könnte. Sie sind so schön unkompliziert und passen zu fast allem. Egal ob Skinny Jeans oder Sommerkleid, die Birkenstocks sind ein Kombinationswunder.

Zum anderen, ist mein ständiger Begleiter diese runde Sonnenbrille von Ray Ban. Ich finde dieses Gestell einfach zeitlos schön und schmeichelnd für meine Gesichtsform. Der leichte Hippie-Style gefällt mir besonders gut und ich finde sie einfach perfekt für warme Sommertage.