Ich habe mich getraut und meine ersten Macarons gebacken… Woop Woop! Sie sehen zwar nicht alle perfekt aus, aber dafür schmecken sie soooo lecker <3 

Es war auch gar nicht so kompliziert wie immer gedacht, ein bisschen zeitaufwendiger zwar und man muss sich genau an das Rezept halten, aber es lohnt sich.

Der Frühling macht eine Pause und der graue Sonntag lockt mich aufs Sofa. Kuscheln, heißen Tee trinken und dazu selbstgebackene Cookies knabbern, was kann’s schöneres geben?!  So konnte ich auch gleich einen Teil der gestern erstandenen Backutensilien testen.

Für die Stempel-Cookies braucht ihr:

70g Zucker

½ Ei

130g Butter

200g Mel

1TL Backpulver

1Prise Salz

Abrieb einer Orange oder Zitrone

Heute war ich mal keine Klamotten shoppen sonder habe meine Backutensilien erweitert. Weitz in Bielefeld feiert nämlich zurzeit seinen 10. Geburtstag und hat noch bis zum 6.April 10% auf alles! Da musste ich natürlich sofort zuschnappen :-)

Da ich während der Fastenzeit auf Schokolade verzichte, muss ich jetzt auf meine Ersatzdroge ZIMT zurück greifen. Daher gab es heute einen schönen Hefezopf mit Zimt-Quark-Füllung.

Ihr braucht:

	Für den Hefeteig:
500 g	Mehl
1/2 Würfel	Hefe
5 g	Salz
60 g	Zucker
75 g	Butter, weiche
1	Ei
100 ml	Wasser
100 ml	Milch, lauwarm
3 Tropfen	Bittermandelöl
	Für die Füllung:
200 g	Quark, Magerstufe
50 g	Zucker
	Zimt  (nach belieben, ich hatte 1 TL)

Das tolle Wetter lockt einen ja schon so nach draußen, doch in letzter Zeit war die Motivation zum Sport zu gehen oder eine Runde im Berg zu laufen nicht soooo groß. Ich habe heute das beste Mittel gegen Sportfrust angewendet, Sportklamotten kaufen… :-)

Woop Woop, mein neues „Hipanema Sundance“ Armband ist da! Nach dem ich mich durch den Urwald der verschiedensten Farbkombinationen gewühlt habe, fiel dann meine Wahl auf dieses tolle Modell! Da kann der Sommer doch kommen :-) 

Nach sieben Tagen bin ich gestern wieder heile in Deutschland gelandet. Zurückblickend kann man Prag nicht anders beschreiben, als mit dem Wort „bezaubernd“.  

Wenn ihr einmal nach Prag fahren solltet, müsst ihr unbedingt in das kleine, süße Café  „Le Carrousel“ in der Nähe vom Wenzelsplatz gehen. Es gibt dort den leckersten Käsekuchen und eine große Auswahl an Quiches und Crêpes.