Ich bin im Internet letztens auf ein Rezept für Apfelrosen
gestoßen und ich fand, dass die kleinen Küchlein einfach so wunderschön
aussahen. Also wurde nicht lange gezögert und das Ganze gleich einmal
ausprobiert. Das Gute ist nämlich, dass man für diese Muffins nicht viel
braucht und sie im Prinzip simple wie lecker sind. Also traut euch ruhig, es
dauert natürlich etwas länger als normaler Rührteig, aber für das Ergebnis lohnt
es sich alle male!
Während dieser Post online geht, stecke ich in den letzten
Vorbereitungen zu unserer Amerikareise. Daher habe ich hier nochmal ein paar
Essentials für den Strand, die in meiner Strandtasche nicht fehlen dürfen!
Feierabend ... und das abendliche Workout habe ich auch absolviert. Sommerabende sind einfach
für Salate da, finde ich… Daher gibt es gerade nach dem Sport nichts Besseres
für mich, als immer wieder neue Kombinationen auszuprobieren. Meistens schmeiße
ich einfach alles was ich gerade im Kühlschrank finde zusammen, aber gerade
wenn ich ausgepowert bin, achte ich darauf auch genug Eiweiß einzubauen. Daher
gab es heute diesen leckeren
Tomaten-Feta-Salat mit Shrimps… Ein Gedicht!!! Und so simple:
Für 1 Portion:
100g kleine Tomaten
100g Feta
Eine Hand voll Körnermischung
Essig, Öl, Kräutermischung
150g Shrimps
Tomaten halbieren und in eine Schüssel geben. Den Feta mit
den Händen darüber zerbröseln. Je nach Geschmack mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer
und eine Kräutermischung würzen und gut vermengen. Dann einfach noch eine Handvoll
Kerne und Körner darüber geben und die Shrimps in einer Pfanne anbraten. Ich
habe dazu nur Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß genommen, aber da kann man seiner
Fantasie und seinem Geschmack auch freien Lauf lassen. Shrimps zum Salat dazu
geben und genießen :-)
Was gibt es besseres, als mit Freunden bei gutem Essen und
leckeren Getränken zusammen zu sitzen?! Richtig, nicht so viel. Gerade im
Sommer ist es einfach das Beste, auf Terrassen und Balkonen zu sitzen und die
lauen Nächte zu genießen. Ich bin die absolute Grillmaus… ich liebe alles an
diesen BBQ-Events! Die Würstchen, das Fleisch, gegrilltes Gemüse, marinierter
Käse vom Grill und natürlich die Salate. Daher gibt es heute einen Post zu
meinen zwei liebsten Sommersalaten mit Nudeln. Gerade im Sommer finde ich ein
dickes Mayo-Dressing muss nicht sein, daher kommen diese Salate etwas leichter
und frischer daher. Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren und beim
Grillen mit den Liebsten.
Avocado-Limetten-Salat:
1 Limette
1 Avocado
150g Cherrytomaten
150g Nudeln (z.B. Schleifchen- oder Röhrchennudeln)
2 Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
etwas Olivenöl
Hallo ihr Lieben,
ich hoffe ihr konntet das schöne Wetter der letzten Tage
auch so gut genießen… wart im Freibad, habt Eis gegessen, die Seelen baumeln
lassen, ein gutes Buch gelesen, gelacht, geschlafen und nackte Füße in
eiskaltes Wasser gehalten! Sommer ist was Feines :-)
Weiß ist für mich
einfach DIE Sommerfarbe! Daher habe ich mich so gefreut, als letzte Woche meine
weiße ripped Jeans von ASOS mit der Post kam. Sie ist einfach so unglaublich
bequem und jaaa, sie ist zerrissen, ich habe eine Schwäche für kaputte Hose.
Kombiniert habe ich das schöne Teil mit meinen schwarzen Lack-Birkenstocks und
dem Ringelshirt das ich vor kurzen bei Promod in Oberhausen erstanden habe. Der
Hingucker und Farbenklecks ist meine Hey Macarena-Sonnenbrille von Le Specs, mein
Alltimefavorit!! Der allover-White-Look wird diesen Sommer sicher noch einige
Male zum Einsatz kommen, vielleicht nächstes Mal mit meinem neuen Strohhut?!
Hose: ASOS// Schuhe: BIRKENSTOCK// Tasche: PULL&BEAR// Shirt: PROMOD// Sonnenbrille: LE SPECS// Uhr: FOSSIL
Sooooo… eigentlich sollte dieser Post gestern schon online
gehen, aber ich habe das kühlere Wetter gestern einfach mal zum nichts tun genutzt
und dazu auch noch ein langen Mittagsschlaf eingelegt, denn bei dieser Hitze
konnte man ja kaum schlafen. Dann war ich gestern noch lecker Essen im 1550,
ein sehr schickes Restaurant in Bielefeld-Brackwede. Tja und das wars dann auch
schon mit meinem Aktionismus gestern :D so schön faul…
Daher nun besser spät als nie, mein letztes Rezept der
30-Tage-Challange.
Green-Banana:
1 Kiwi
1 Banane
50g Feldsalat
150ml eiskaltes Wasser
Mit dem Training war es so eine Sache, diejenigen von euch
die auch versucht haben letzte Woche Sport zu machen haben es vielleicht
gemerkt, allein beim Umziehen kam man so ins Schwitzen, als hätte man schon 2
Stunden Workout hinter sich. Daher habe ich mich auf ein kleines Workout zu
Hause beschränkt und das Fitnessstudio meistens gemieden. Meistens habe ich
erst gegen 22 Uhr die Matte ausgerollt, dann ging es für die 20 Minuten :P
Das Workout habe ich auf Instagram entdeckt.
Ach jaaaaa, was gibt es besseres als Motivation zum Sport
als Sportklamotten und Zubehör zu shoppen? Richtig, nicht viel! Daher habe ich
euch heute mal wieder einen „Friday Inspiration“ – Post geschrieben, der sich
ganz dem Thema Fitness widmet.
